青春，焕发从内而外的美丽：美容类食品功能性物料汇编（下）
云想衣裳花想容
春风拂槛露华浓
若非群玉山头见
会向瑶台月下逢
每个女人生来都是一朵娇嫩的花儿，或聘婷袅娜，或丰容盛鬋，绽放美丽，可每个人也都会面对终将逝去的青春，人说女人美丽源自内心，内修外练方可在岁月的沉淀下拥有不一样的魅力，然而，现代女性所要拥有的绝不仅仅于此，魅力和美丽，我们都要！我们要做不老神话，要做天山童姥，要你猜不到本宫的芳龄！
市面上口服类美容产品林林总总，受篇幅所限，小编今天对功能性物料进行了挑选，分别从补水锁水、胶原蛋白补充、美白、抗氧化、抗糖化方面有代表性的功能性原料分上下两篇进行介绍。在产品设计开发过程中可以借鉴参考。
功能性原料目录（下）橄榄果提取物
温馨提醒：本文1809字，预计阅读5-8分钟。
橄榄树是地中海地区的标志性象征，自古以来，由橄榄果制作的产品就被作为食物和传统药物使用。植物化学研究表明，橄榄油、橄榄以及经过加工的橄榄是酚类化合物的主要来源之一，它们具有很强的自由基清除能力。
橄榄果含丰富多酚类，有抗氧化作用，能有效地避免因脂肪被氧化而发生的细胞老化所带来的色斑、皱纹；橄榄果的水提物中富含天然羟基酪醇，橄榄多酚的一种，来自于橄榄汁和橄榄油，迄今为止发现的最有效的天然抗氧化剂；羟基酪醇是科学界公认的具有强大的抗菌，消炎，抗氧化，保护心脏健康的多酚。大量的科学论文发表在国际公认的期刊上。
特性：
抗炎症：利用橄榄多酚羟基酪醇强大的抗炎能力，滋润并修复干燥和脱皮的皮肤状况
抗衰老：帮助预防皮肤过早老化（皱纹、毛孔）
皮肤再生：减少疤痕和皮肤色素沉着
保湿：提高皮肤保湿
滋润：带来健康，滋润而有光泽的皮肤
防晒：伤害降低阳光下暴晒（UVA和UVB）
弹性蛋白是一种非常重要的硬蛋白质，虽然它在人体中的分布没有胶原蛋白那么广泛，但是它大量存在于哺乳动物的肺、大动脉以及皮肤等经常受力而变形的组织和器官中，这是因为弹性蛋白能为所在组织和器官提供抵抗反复压缩和变形的能力。因此与胶原蛋白相比，它最大的特点就是弹性蛋白的结构和性质非常稳定，既不易被溶解也不易被降解，而且还具有弹性，可拉伸数倍于原来的长度。
人类皮肤由表皮、真皮和皮下组织组成，弹性蛋白位于真皮层的细胞间隙之间，与胶原蛋白等细胞外基质一起维持组织结构的稳定。弹性蛋白主要提供细胞间的黏附和支持作用，同时其强伸缩性也是维系皮肤弹性的重要原因。
弹性蛋白是构成细胞外基质中弹性纤维网络结构的主要组成成分。肽链分子约有750个氨基酸组成，富含脯氨酸和甘氨酸，不发生糖基化修饰，具有高度疏水性。目前，已经有研究证实弹性蛋白肽具有促进皮肤损伤修复、血管再生和促进成纤维细胞（弹性蛋白主要由此细胞分泌）增殖等功效。
神经酰胺是一种存在于人体皮肤角质层的细胞间隙脂质，是角质层脂质中最重要且比例最高的成分，总含量约占细胞间脂质的40~55%，会在皮肤上形成一种薄膜，能防止水分的蒸发，并达到保湿、防止水分流失的作用，使肌肤维持柔软平滑，更具弹性张力。
当年龄增加时，神经酰胺的生成量会减少，造成角质层无法保留水分和养分，使皮肤产生干燥、粗劣及细纹。而经由外部擦拭或口服补充神经酰胺，能增加角质细胞的粘合力减低水分的流失，而达到保湿的效果。
特性：
保湿：经由外部擦拭或口服补充神经酰胺，能增加角质细胞的粘合力减低水分的流失，而达到保湿的效果。主要成分的葡萄糖神经酰胺提供葡萄糖神经酰胺；通过副成分的β-谷甾醇葡萄糖苷来促进神经酰胺合成，从而起到保湿作用。
美白：神经酰胺的酸性衍生物可以降低酪氨酸酶活性，从而减少黑色素生成，达到皮肤美白效果。
黑生姜：姜科、山柰（nai）属；原产地：泰国、老挝；在当地，自古以来就是日常生活中会接触到的传统食材。在民间则用于滋养强壮、精力增进、改善血糖值、回复体力、改善循环系统以及消化系统。日本于2013年7月10日正式把黑姜黄收载在厚生劳动省发行的「非医药品列表」上，可作为食品用途。黑生姜是抗糖化先锋哦！
抗糖化的文章，我们之前介绍过，这里就不展开喽~ 了解更多，拒做黄脸婆，今天你抗糖了吗？。
健康皮肤摧毁者—糖化反应
糖化反应，让胶原蛋白失去原来结构，造成生物体蛋白质交联损伤，诱导生物体脏器的衰老，造成人体类血管壁硬度增加，导致骨代谢失衡。皮肤是含糖份最高的组织，AGES破坏胶原纤维的结构，降低皮肤的胶原质量及弹性，丧失表皮构造和保水功能，产生褐斑和皱纹。
特性：
美容：美容护肤作用，被誉为“泰国人参”，改善代谢，抑制AGES累积
紧致：增强肌肉质量
改善微循环：促进血液流动，改善怕冷体质症
当然，可用于美容类产品的功能性原料不仅于此，比如：燕窝，N-乙酰神经酰胺，谷胱甘肽、葡萄籽提取物、白藜芦醇、樱花提取物、朝鲜蓟……
至此，我们的分享告一段落。我们会在以后的推文中有针对性的开展专题文章，配合产品方案以及功效实验等技术材料，进行分析。请持续关注。
编辑：认真的摩羯座 校对：认真的摩羯座
我们是一所专注功能食品创新的营养实验室，提供保健食品、特医食品、母婴食品、运动食品、美容食品和个性化营养的法规、策划、研发、代工等一站式专业服务。
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